Les Jardins de Sophie
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11, rue Jean Lheureux
80800 MARCELCAVE (Somme)
Tél: 03 22 42 32 30 / 09.81.39.32.30
Port : 07.60.55.32.30

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Catalogue de tous nos produits disponibles avec bon de commande et conditions de vente

Catalogue
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Les condinents : moutardes et chutney « lool huiles » avec des purées de tomates séchées...., des conflits d’oignons, huile d’olive « A l’olivier », du vinaigre en bonbonne, en libre service, des épices à découvrir « Terre exotique »,sel noir d’Hawaii, sel bleu de Perse , perles de sel de Djibouti, inspiration Maya ( mélange d’épices et de cacao), mélange du trappeur (épices et sucre d’érable), yuzu, graines de sésame à la prune Ume, des fèves Tonka, de la fleur de sel avec épices grillées ou avec des épices de Noel pour accompagner un magret ou un foie gras poêlé.

Les terrines : Terrines de canard, nature, au poivre vert au magret fumé, au genièvre... des plats cuisinés : choucroute, cassoulet, confit de porc, aiguillettes de canard à l’orange, couscous, haricots de Soissons au porc d’Antan, poulet au curry et aux poivrons.... provenant des « canards du Val de Luce »

Terrines de poissons :
Terrine de truite au chèvre frais, rillettes de sandre aux graines de Sésame et nigelle, rillette d’anguille de Loire persillée, rillettes de brochet au poivre vert.... et les plats cuisinés, quenelles de brochet sauce écrevisse, mitonnée de choux au saumon mi-fumé, blanquette de sandre aux morilles et bien d’autres de la « Bourriche aux Appétits ».

A l’apéritif, quelques accompagnements comme la terrine d’escargots ail et tomates, la terrine de grenouille au lard fumé, des croquets de Provence aux tomates et piment d’Espelette ou au pistou, des haricots de Soissons au piment d’Espelette spécial apéritif.

Spécialités de Boulogne-sur-Mer :

Soupe de poissons sauvages, soupe de Haddock, rillette de Hareng, de maquereau, de Haddock et des sardines des établissements IC DAVID.

Différents miels et confitures :

Chocolats de la maison « Chapon » , haut de gamme. En tablettes de 15 origines différentes :
équateur, madagascar, vénézuela, cuba, colombie, st Domingue, Tanzanie...

Mais aussi du chocolat en dentelles pour décorer, vos verrines, des petites boîtes décorées avec quelques chocolats en cadeau de table.

Les thés : natures, verts, darjeeling, ceylan, Assam, Oolong ou aromatisées, aux fruits rouges, au caramel au beurre salé, aux fruits exotiques, aux agrumes, à la violette, aux biscuits.... Pour la maison « Comptoir Français du Thé », la majorité des thés aromatisés sont basés sur le pur ceylan orange Pekoe « comptoir Français du Thé » ont une nouvelle vision du thé, je cite : « le plaisir de la dégustation par un visuel esthétique » ». Des dégustations sont possibles à la boutique.

Les boissons :

Jus de pomme, cidre, apéritif picard, calvados, griottines, crème de fruit, bières artinales, vins de grande qualité : vin blanc ( Jurançon, gewurztraminer, sancerre, chablis)

Bordeaux : côtes de Bourg 2007, St Georges ; St Emilion 2004, St Eskèphe 2001
Bourgogne : Pernand 2004, chasagne, Montoachet 2008

Et des vins en tube, en coffret de 3 : idée-cadeau-originale

choucroute aux 2 confits cuisinée au riesling

poids : 390 grs (1 part)

Lire la suite » € 8,00
caille braisé aux raisins

poids : 360 grs (1 part)

Lire la suite » € 7,90
cassoulet au confit de canard

poids : 420 grs (1 part)

Lire la suite » € 6,00
poulet au curry et aux poivrons

poids : 390 grs (2 parts)

Lire la suite » € 9,20
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